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热稳定蛋液（热稳定全蛋液/热稳定蛋黄液）
发布时间：
2019-03-29
产品介绍：
以优质鲜鸡蛋蛋黄为原料，运用欧福特殊的生产工艺和加工方法生产的一款热稳定蛋液。
产品特点：
· 在热波动下能保持乳化体系的稳定
· 为产品强化微生物安全性方面创造条件
· 在各个油脂添加量的情况下，可以有效地抑制加热过程中油滴的聚合变大
· 制作的产品结构更结实、口感更creamy
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