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中泰淀粉于珍珠芋圆中的应用
发布时间：
2019-09-29
中泰淀粉于珍珠芋圆中的应用
作用性能：
（1）赋予芋圆外观晶莹剔透，诱人食欲；
（2） 提供芋圆口感滑爽香Q；
（3）淀粉糊化温度低，帮助芋圆易于烹煮，表面光洁；
（4） 保软性好，芋圆热食口感软糯，冷食软弹适中。
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