改性蛋黄粉

以优质鲜鸡蛋蛋黄为原料,运用欧福特殊的生产工艺和加工方法生产的一款改性蛋粉。其溶液具有可耐高温处理,不会絮凝结块

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产品介绍:
以优质鲜鸡蛋蛋黄为原料,运用欧福特殊的生产工艺和加工方法生产的一款改性蛋粉。其溶液具有可耐高温处理,不会絮凝结块。 
 
· 产品特点:采用酶法改性改变几点的凝胶性,使其受热不絮凝,溶液能保持良好的流动性,可满足又热加工工艺的各类产品。可应用于流心馅料、风味饮料、蛋奶饮品、烘焙酱等。 
· 规格:20kg/箱 
· 保质期:12个月 
· 储存条件:阴凉干燥处
 

关键词:

变性淀粉、欧福蛋制品

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