中泰龟苓膏用凝胶型变性淀粉

本产品为木薯变性淀粉羟丙基二淀粉磷酸酯。

（1）糊化温度低，粘度低，流动性好，耐酸性好。

（2）凝胶性强，且凝胶有弹性，透光感好。

（3）高浓度的流动性好，浇模性好。

使用建议

1、适合于生产适用于如凉粉草类，龟苓膏类做凝胶淀粉淀粉，可不加明胶（使用粉量可大于25%，或配合明胶使用（使用粉量10—12%）。

2、高浓度使用，熬煮温度可大于120℃，缩短熬炼时间和成品烘干时间