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中泰淀粉于软曲奇饼中的应用


发布时间:

2019-08-13

中泰淀粉于软曲奇饼中的应用

 

作用性能:

(1)保住水分;

(2)减少烘烤过程中水分的散失;

(3)增加产品的柔软度;

(4)延长产品货架期。

推荐淀粉:中泰淀粉PE-20

建议用量:总比的1~3%

 

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