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中泰淀粉于软曲奇饼中的应用

发布时间：

2019-08-13

中泰淀粉于软曲奇饼中的应用

 

作用性能：

（1）保住水分；

（2）减少烘烤过程中水分的散失；

（3）增加产品的柔软度；

（4）延长产品货架期。

推荐淀粉：中泰淀粉PE-20

建议用量：总比的1~3%

 

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