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中泰淀粉在蛋糕中的应用
发布时间：
2022-03-15
作用性能
（1）助益打发效果，改善产品组织结构；
（2）Q性细腻口感；
（3）增强返油效果，食欲光泽；
（4）保湿保软，抑制水活，延长货架期。
建议用量：面粉的4~15%
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