中泰淀粉

中泰淀粉

鲜湿面适用变性淀粉

中泰淀粉鲜湿面专用变性淀粉

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产品描述

中泰淀粉鲜湿面专用变性淀粉

作用性能
（1）提供爽滑、筋道的口感；
（2）提高耐煮性，降低断条率；
（3）缩短蒸煮时间，减少溶出物，不浑汤；
（4）提高面条表面的光泽度；
（5）保水性、抗老化性好，长时间保持面条口感品质；
（6）冻融稳定性好，解决冷冻熟面条速冻储藏后口感变化太大的问题。

建议用量：面粉比例5-20%

关键词：

变性淀粉、中泰淀粉

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