中泰淀粉
ZHONGTAI STARCH
产品描述
中泰淀粉麻薯面包专用变性淀粉
作用性能
（1）增强结构挺性；
（2）助益烘烤表皮适度裂纹；
（3）减缓制品低温老化；
（4）提供柔软丰富的组织结构；
（5）提高制品内部的弹Q口感。
建议用量： 粉体量的30~50%
关键词：
变性淀粉、中泰淀粉
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